יקבים שאפשר להתחתן בהם
מי לא היה רוצה להתחתן ביקב?
כתבת אורח של אנסטסיה שופן- וכן, היא מתחתנת באחד מהיקבים האלה אז עשתה פה מחקר מעמיק שממש שווה קריאה
הרוב מקשרים את המושג חתונה עם שמחה עצומה, חגיגות עם האהובים שלנו ובעיקר רגעים של אושר עילאי ואמנם לכל מי שקורא את העמוד הזה ישנה חפיפה נוספת בין המושגים שמחה, חתונה ויין. אז למה בעצם לא לאחד בין יין נהדר, מקום קסום שיוצר את המשקה הזה, נוף לכרמים בתור אופציה ואת אחת החגיגות השמחות של חייכם? במיוחד לאור התקופה האחרונה, בה לצערנו עסקי אולמות וגני אירועים נסגרים, זוגות מסוימים (שליבנו איתם) נאלצו להיערך מחדש, והנחיות משרד הבריאות הבאות עלולות להכות בנו שנית-כדאי ורצוי לחשוב על יקב בתור מקום מקורי לערוך בו אירוע קצת יותר אינטימי אבל בו זמנית יותר מיוחד וללא ספק בלתי נשכח. חוץ מזה, דאגה אחת תרד מליבכם- משקה אלכוהולי משובח מסופק ע"י המקום עצמו. בתור מאורסת בעצמי, לאחר בירורים ושאלות, כתבתי את ההמלצות הבאות ליקבים שעורכים אצלם חתונות. תודה לעומרי על הפלטפורמה והמיזם האדיר שלו שנותן אור לנושא הנ"ל!
נקודת ההתחלה הייתה לבחור יקבים שקטלוג היינות שלהם ימצא חן בעיניי כמה שיותר מהאורחים, כלומר כאלה שאכן מחזיקים בהיצע של כמה וכמה יינות, ומצד שני גם מקפידים על רמת עשייה גבוהה. דבר שני, מיקום מיקום ומיקום, שכן חשוב לערוך אירוע שההגעה אליו תהיה נוחה יחסית למרבית האורחים שלכם: בהתאם ישנה חלוקה לאיזורים גיאוגרפיים, כמו כן בונוס בסוף. שימו לב כי בחלק מהמקומות תידרשו להחליט האם להיעזר בשירות של מנהל אירועים לצורך ארגון דברים כגון פינות ישיבה, תאורה ועוד, אך מצד שני ישנם יקבים שכבר דאגו למרבית התשתיות והאבזור הנכון. עוד דבר, הינו נושא הכשרות, שכן במידה ותרצו לערוך חופה כהלכתה או טקס מטעם "צוהר" כן תידרשו להתחתן ביקב כשר. יתרה מכך, ביקבים לא כשרים לאו דווקא קיימת אפשרות לעריכת "חופה אלטרנטיבית" ויש להתייעץ פרטנית לגבי הנושא. בנוסף, מחירים אינם חלק מהפרמטרים שמוזכרים, שכן כל אירוע חייב להיות תפור ומותאם למידות המדויקות של החתן והכלה, בהתאם לדרישות שלכם - המחיר משתנה וחשוב להתייעץ על כך באופן אישי אל מול היקבים. כמובן שמספרי טלפון רלוונטיים מצורפים. ועכשיו לחלק העיקרי:
הרי יהודה- ירושלים
1. יקב פאר, טל שחר
ייקב בוטיק הנמצא בעמק שורק המייצר בשנה כ-10,000 בקבוקים.
כשר? כן.
כמה אפשר להזמין? 50-200 איש.
בחוץ או בפנים? ניתן להתארח בתוך חלל היקב. מהחלונות יש נוף נהדר.
תפאורה? הנוף הפסטורלי של מטה יהודה.
מה אוכלים? בעיקר בשר .
שישי גם אופציה? בתיאום מראש כמובן
למי אני מתקשר? ליקב 08-3750054
2. יקב פסגות
לפני הכל, גילוי נאות: אני עתידה להתחתן ביקב בעוד חודשים בודדים (אבל מי סופר?) לאחרונה היקב נפרד מהיינן יעקב אוריה האגדי, אך מצד שני בימים אלה ממש הם עוברים למתחם חדש ומטריף שנמצא בשער בנימין. לעניות דעתי, מדובר באחד מהמבנים היפים ביותר שנבנו עבור יקב בישראל. בקטלוג היינות חסרים רק יינות מבעבעים, אבל היצע מרשים במיוחד של לבנים ואדומים.
כשר? כן
כמה אפשר להזמין? 150-500 איש, כן ניתן להתייעץ לגבי אירועים קטנים יותר לאור התקופה.
בחוץ או בפנים? ישנו מתחם סגור וממוזג בנוסף לגינה רחבת ידיים שבה מתקיימת קבלת פנים וחופה.
תפאורה? נוף מדהים להרי ירושלים, בנוסף לוואדי.
מה אוכלים? היקב מצויד במטבח חדש, עם אופציה גם לבשרי, חלבי ודגים.
שישי גם אופציה? כן, היקב נסגר שעתיים לפני כניסת שבת כחלק משמירה על הכשרות.
חשוב לדעת! בכדי להגיע ליקב, יש צורך בלעבור מחסום ביטחוני.
למי אני מתקשר? שירה מנהלת האירועים התותחית של היקב, 052-5666615.
3. יקב כרמא
לא מוכר ע"י רבים, אך מפיק יינות שלאחרונה גרפו פרסים והרבה תשבוחות ב" טרה וינו" האחרון. שימו לב כי ליקב יש היצע של רק אדומים בנתיים.
כשר? כן
כמה אפשר להזמין? בחלק הפנימי והסגור של היקב נכנסים 70 איש, האיזור הפתוח מיועד לעד 150 איש.
בחוץ או בפנים? תלוי בכמות המוזמנים כפי שנ"ל.
מה אוכלים? ליקב יש אפשרות לקייטירינג חלבי או בשרי, כמו כן ניתן להתייעץ לגבי רכישה של קייטירינג חיצוני (כשר).
תפאורה? הגבעות של מטה יהודה.
שישי גם אופציה? כן. שימו לב שכשר, לכן נסגר כשעתיים לפני כניסת שבת.
למי אני מתקשר? אביבה 0504799708
4. יקבי גוש עציון
לפי השם ניתן להסיק כי יש צורך לרדת דרומית מירושלים, שימו לב כי היקב קרוב מאוד לצומת גוש עציון וישנה נוכחות של כוחות צה"ל סמוך. היקב מציע יינות נהדרים, הן אדומים והן לבנים, המלצה אישית שלי קברנה פרנק האלון הבודד.
כשר? כן
כמה אפשר להזמין? חתונות נערכות בגן האירועים של היקב, ובהתאם כמות של 150 איש ומעל.
בחוץ או בפנים? חתונות נערכות בגן בחוץ, הכניסה עליו נפרדת ומבודדת ממסעדת היקב. היקב מציע צליות ואפילו מאווררים לימי הקיץ.
מה אוכלים? ליקב יש קייטרינג חלבי או בשרי באיכות גבוהה.
תפאורה? החופה נמצאת על במה גבוהה ומשקיפה על הגן.
שישי גם אופציה? כן. שימו לב שכשר, לכן נסגר כשעתיים לפני כניסת שבת.
חשוב לדעת: ליקב ישנה מסעדה בכניסה נפרדת מהגן אירועים, שמה ניתן להתרשם מהאוכל והן מהיינות לפני.
למי אני מתקשר? רות 0502974707
צפון
5. יקב תל שיפון
עם נוף פסטורלי להרי גולן וירוק מסביב - מי לא ירצה להתחתן פה?
כשר? החל מהבציר האחרון היין כשר אך פתוח בשבת
בחוץ או בפנים? יש חלל פנימי אך הבחוץ מהמם ומומלץ
תפאורה? הרי גולן וכרמים מסביב, מושלם.
מה אוכלים? לבחירתכם.
למי אני מתקשר? ליקב 050-3566578
6. שאטו גולן
נשים בצד את העשייה המדויקת של היינות, המקום עצמו מרהיב בלשון המעטה, החל מהשער כניסה וכלה במדשאה הרחבה והמפוארת בה יש עיצוב מוקפד מאוד.
כשר? לא
כמה אפשר להזמין? 50-200 איש.
בחוץ או בפנים? החתונה יכולה להיערך אך ורק במדשאה, משמע בחוץ רק בעונה שמאפשרת זאת.
תפאורה? המקום יפהפה אם זה לא הובן עד כה, לכו לבקר בלי קשר רק בשביל לשטוף את העיניים.
מה אוכלים? ניתן לארגן קייטרינג בהתייעצות ובתיאום אל מול גילת.
שישי גם אופציה? כן.
חשוב לדעת! בחודש אוגוסט ישנה הגבלה מבחינת עריכת אירועים בגלל הבציר, לכן שישי בחודש זה יורד מהפרק. כמו כן, חייבים לקחת בחשבון שהמיקום של היקב הוא בדרום רמת הגולן, משמע שכדאי לארגן הסעה או לחלופין אופציית שינה קרובה לאורחים. כן מומלץ להיעזר ביקב או במנהל אירועים בכדי לארגן בצורה המיטבית פינות ישיבה למדשאה.
למי אני מתקשר? גילת 0505413816.
7. יקב וורטמן
טרם ביקרתי ביקב עצמו, אך חייבת לציין כי אלעד יודע לתת את התמריץ ליסוע לשם מיידית. יש להם היצע של אדומים ולבנים, אני זוכרת את ה"מלבק" שלהם מאוד לטובה. נמצאים בחיפה.
כשר? לא.
כמה אפשר להזמין? אירועים אינטימיים עד 50 איש.
בחוץ או בפנים? בחוץ על הדק היפה.
מה אוכלים? לאחרונה נוספה האפשרות להזמין בשרים במעשנת, בנוסף לאופציה של גבינות ומתאבנים.
תפאורה? נוף מדהים לעבר הים התיכון, מהגובה של הרי כרמל. שווה ממש!
שישי גם אופציה? כן, גם שבת. אך כדאי לסגור מראש שכן אלה ימים בהם יש ביקורים ביקב.
חשוב לדעת: אירועים יכולים להיערך בצהריים או לקראת השקיעה, חשוב לקחת בחשבון את עניין מזג האוויר. כמו כן אין אפשרות לרחבה לריקודים, אבל כן יש אופציה למוזיקה מגניבה.
למי אני מתקשר? אלעד 0544787546
8. יקב בינימינה
שימו לב כי לבנתיים היקב לא מקבל הזמנות חדשות לאירועים, אנו מייחלים כי המצב ישתנה בקרוב. קרוב לזכרון יעקב, היקב מחזיק מספר אולמות במתחם ולכן יש כאן כמה אפשרויות עבורכם לעריכת אירוע. בנוסף, מכיוון שמדובר ביקב לא קטן, יש להם שלל סדרות החל מ"יוגב" ועד סדרת "אבני חושן".
כשר? כן
כמה אפשר להזמין? 30-250 איש.
בחוץ או בפנים? תלוי בכמות המוזמנים.
מה אוכלים? ליקב מטבח משל עצמו, הן חלבי והן בשרי.
תפאורה? אולמות מטופחים, בנוסף לעריכת אירוע בחוץ בחצר היקב.
שישי גם אופציה? כן. שימו לב שכשר, לכן נסגר כשעתיים לפני כניסת שבת.
חשוב לדעת: מכיוון שליקב ניסיון רחב בעריכת אירועים, הם יכולים לייעץ לכם באופן אישי לגבי התאמה מושלמת לאירוע שלכם.
למי אני מתקשר? 04-6107535
דרום
9. יקב ננה
אז כן, למי שמופתע ולא - ישנם יקבים גם בדרום הארץ. במקרה של יקב זה, באזור מצפה רמון. ליקב יש היצע של הן לבנים והן אדומים, אך לדעתי הראשונים בהחלט מתאימים יותר לשתייה אל מול הנוף במזג האוויר הנוכחי. ליקב ישנם יינות מסוימים שיש עליהם תווית כשרות, אך חייבים להזמינם מראש.
כשר? לא.
כמה אפשר להזמין? עד 170 איש.
בחוץ או בפנים? בחוץ
מה אוכלים? ישמחו לתת לכם המלצות לקייטירינג טוב, אבל בידיכם הבחירה איזה אוכל תרצו שיוגש.
תפאורה? נוף מדהים לכרמים עצמם, באמצע המדבר. שווה!
שישי גם אופציה? כן. אבל חייבים לתאם מראש וגם לקחת בחשבון שהאירוע יתחיל בשעות הצהריים, שכן בשישי ישנם מספר טעימות שנקבעות מראש.
חשוב לדעת: קודם כל מדובר באיזור מרוחק, וחשוב לקחת בחשבון הסעות או אופציה ללינה ליד. כמו כן, זהו יקב שבו יש צורך לשכור ריהוט, מגברים,שירותים ועוד. לכן כדאי לשקול להתייעץ עם חברת הפקות חיצונית.
למי אני מתקשר? הדר 054-4444037
ועוד כמה יקבים ששווה לבדוק
יקב אסף, כפר היין קדם
יקב הר אודם
יקב עגור
אפשרויות נוספות
אוטו יין
החלטתם שבא לכם להתחתן בטבע או בחצר אצל ההורים? מצוין, האוטו יין יכול להגיע אליכם.
מדובר במיזם של 4 חובבי יין שמטרתם היא הנגשת יין לקהל הרחב. הם יכולים להגיע עד אליכם עם תפריט יינות מהוקצע בהתאם לדרישות שלכם,ככה שלא תוותרו על שילוב של יין באירוע המשמח שלכם בכל זאת! שווה ליצור קשר במידה ומתאים לכם!
אז מה הטלפון? 0549776130
Wine & Friends
למי שמחפש בר יין לאירועים, דודי ישמח להיפגש איתכם ולבנות לכם תפריט יין שמתאים לחווית האירוע שלכם.
השירותים שהוא מציע הם פתרונות יין לכל סיבה. מבר יין מעוצב בקבלת פנים ועד מלצרי יין שידעו להסביר לאורחים שלכם מה הם שותים.
בנוסף, אפשר למתג את הבקבוקים באירוע לפי איך שתבחרו. בקבוק מתנה לכל אורח או יינות ממתוגים לאירוע עצמו.
ממש מומלץ!
אז מה הטלפון? דודי 052-2434049
